作者：霍爾德科技 更新時間：2025-07-05
養殖戶為什么要檢測氨氮？這是由于水體中氨氮多少與水體富營養化呈顯著的正相關，氨氮含量高的水體，水體富營養化水平高。在《漁業水質標準》書中規定氨氮含量應不超過0.02mg/L，氨氮對水生物的危害作用主要是游離氨，它的毒性比銨鹽大幾十倍，并且會隨著堿性的增強而增大。氨氮毒性還與池水的pH值及水溫有密切關系，一般情況，pH值及水溫愈高，毒性愈強，對魚的危害類似于亞硝酸鹽，所以在水產養殖中氨氮一定不能夠超過標準含量。
氨氮超標對魚類的毒害反映非常強，是亞硝酸鹽的十倍，在很低的濃度下即可使許多魚類產生中毒癥狀，甚至死亡。氨氮對魚類的毒害情形根據濃度和魚類的不同會有所差異，大致情況如下：
1.在0.01-0.02ppm(克/立方米，下同)的低濃度下
魚類可以忍受一段時間，但長此以往會慢性中毒。氨氮會干預魚類滲透調節系統，破壞魚鰓的粘膜層，減低血紅素攜帶氧氣能力。常在水面喘氣，鰓轉為紫色或暗紅，比較容易瞌睡，食欲不振，魚鰭或體表出現異常血絲等。魚蝦長期處于此濃度的水中，會抑制生長。
2.在0.02-0.05ppm次低濃度下
氨氮會和其它造成水生動物疾病的原因共同起迭加作用，加重病情并加速其死亡。
3.在0.05-0.2ppm次致死濃度下
在此氨氮濃度下會直接破壞魚類皮膚和腸道粘膜，造成體表和內部器官出血，同時傷害大腦和中樞神經系統。
4.在0.2—0.5ppm的致死濃度下
在此氨氮濃度下魚蝦類會急劇中毒死亡。發生氨急性中毒時，魚蝦表現為急躁不安，由于堿性水質具較強刺激性，使魚蝦體表黏液增多，體表充血，鰓部及鰭條基部出血明顯，魚在水體表面游動，死亡前眼球突出，張大嘴掙扎。
養殖場要時刻留意水體氨氮指數，推薦使用水質氨氮檢測儀對水體開展定期檢測。在氨氮檢測前，如果水樣混濁，建議進行絮凝沉淀；如果樣品色度較高，注意可以選擇不加任何試劑的樣品做空白；如果樣品中含有機胺類，可能會影響納氏法的測量，建議進行蒸餾預處理。
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